{"id":3988,"date":"2019-10-15T10:07:11","date_gmt":"2019-10-15T10:07:11","guid":{"rendered":"https:\/\/aperitif.qodeinteractive.com\/?post_type=product&p=3988"},"modified":"2026-01-19T12:34:09","modified_gmt":"2026-01-19T12:34:09","slug":"chardonnay","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/scolaris.it\/shop\/prodotti\/chardonnay\/","title":{"rendered":"Chardonnay DOC Collio"},"content":{"rendered":"

Lo Chardonnay DOC nasce da un vitigno introdotto nel Collio<\/a> alla fine del secolo scorso che si \u00e8 adattato molto bene al terroir<\/a> friulano.<\/p>\n

Colore giallo paglierino tenue, con limpidi riflessi verdognoli. Il bouquet primaverile lascia trasparire leggere note di frutta a pasta bianca. La finezza dell\u2019alcolicit\u00e0 si fonda perfettamente con la spiccata freschezza.<\/p>\n

CARATTERISTICHE dello “Chardonnay DOC Collio”<\/h6>\n

ALLEVAMENTO: doppio capovolto (cappuccino) e guyot
\nTERRENO: marne ed arenarie stratificate di origine eocenica con esposizione a mezzogiorno
\nRESA UVA: 85 q.li\/ha.
\nDENSIT\u00c0 d\u2019impianto: 5000 piante\/ha.
\nVINIFICAZIONE: in bianco con pressatura soffice, pulitura del mosto per decantazione, fermentazione a temperatura controllata di 18\u00b0- 20\u00b0 C per 15-20 giorni
\nAFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia
\nTEMPERATURA DI SERVIZIO: 12\u00b0- 14\u00b0C
\nGRADAZIONE ALCOLICA: 12.50% vol.
\nABBINAMENTI GASTRONOMICI: formaggio Montasio mezzano, minestra di verdure, spaghetti alle vongole, petto di pollo alla piastra<\/p>\n

 <\/p>\n

BOTTIGLIA: 0,75L<\/p>\n

Contiene Solfiti.<\/p>\n

Prezzo valido per 1 bottiglia di “Chardonnay DOC Collio”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vitigno introdotto nel Collio alla fine del secolo scorso che si \u00e8 adattato molto bene al terroir friulano.<\/p>\n

Colore giallo paglierino tenue, con limpidi riflessi verdognoli.<\/p>\n

Il bouquet primaverile lascia trasparire leggere note di frutta a pasta bianca.<\/p>\n

La finezza dell\u2019alcolicit\u00e0 si fonda perfettamente con la spiccata freschezza.<\/p>\n

Download Scheda Tecnica<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":5331,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[52],"product_tag":[75,76,74,53],"class_list":{"0":"post-3988","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini-bianchi","7":"product_tag-collio","8":"product_tag-still","9":"product_tag-white","10":"product_tag-wine","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nChardonnay DOC Collio » Shop » Scolaris Vini S.r.l.<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lo Chardonnay DOC nasce da un vitigno introdotto nel Collio alla fine del secolo scorso che si \u00e8 adattato molto bene al terroir friulano.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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