Descrizione
Il debutto della nuova Ribolla Gialla Brut Nature è un omaggio all’essenza del territorio, all’equilibrio della natura nelle sue dimensioni più remote.
Il vino si affina in cantina per 2 mesi e poi rifermenta ed evolve in autoclave per altri quattro mesi.
Colore: Brillante oro bianco con accenno al paglierino tenue dal perlage fine e persistente.
Profumo: Rivela un’energia vitale accesa di freschezza, dove la precisione agrumata del pompelmo di Cipro sfuma nelle note floreali di biancospino e sambuco per poi evolversi in sentori di frutta fresca a pasta bianca, con un tocco finale leggermente amaricante.
Sapore: L’assenza di zuccheri aggiunti è sostenuta e compensata dalla ricchezza dei polialcoli. Croccante la bollicina dalla ‘piacevole sapidità di iodio marino e freschezza riconducibile ad un bel morso di agrume e frutta fresca.
• Denominazione: Ribolla Gialla Brut nature
• Vitigni: Ribolla Gialla
• Abbinamenti consigliati: Aperitivo di benvenuto, antipasti freschi, crudi e secondi di pesce.
• Alcol: 12,50% Vol.
• Formato: 0,75 lt.
• Temperatura di servizio: 4-6° C.
• Tipologia: Ribolla Gialla in purezza.
